lo carrer del riu

lo carrer del riu

14 de juny, 2010

:DCAT El distintiu dels aliments catalans

:DCAT, aquesta és la nova marca que definirà un producte agroalimentari o pesquer català de qualitat i que busca tenir presència a l'etiquetatge perquè el consumidor sàpiga que sota aquest disseny hi ha un producte segur, sa, de qualitat i fet a Catalunya.

L'"invent" és del departament d'Agricultura i ja ha iniciat els primers contactes amb les organitzacions de productors de tots els sectors alimentaris perquè hi diguin la seva, ja que interessa la seva implicació en un projecte que convida a sumar-s'hi voluntàriament. Ara bé, qui vulgui posar el :DCAT al seu producte haurà de passar per una auditoria, per garantir la qualitat i també elaborar una carta del producte, un document que descriu les matèries primeres i l'elaboració i que inclou les dades del fabricant o productor.

Cap comentari: